生产商说明生产商通用建议
生产商介绍其抹茶经过遮阴种植、蒸青及不揉捻干燥、去除叶脉、石臼研磨等工序。
这是生产商的一般性信息，并非此款产品的专用配方。
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风味与香气概览
研究估算 · 强度0–5
- 风味强度
- 未知
- 鲜味
- 4.0 / 5
- 苦味
- 未知
- 涩感
- 未知
- 香气强度
- 未知
来源与评估方法
数值越高表示感受到的强度越大，并非品质或喜好评分。总星级评分单独计算。0 表示未察觉，缺失值表示未知。
Where is my matcha? 根据定性商品描述，使用 research-v1 标准估算强度。这些是编辑团队的估算，并非测量值、生产者评分或社区投票。缺少依据的项目保留为未知，并按冲泡方式分别评估。
0 未察觉；1 极轻微；2 轻；3 中等；4 强烈或浓郁；5 极强。仅对明确描述该项目强度的内容评分；缺少依据则为未知。
来源原文与编辑注释
Official source explicitly describes rich umami when made as usucha. Koicha is the main use; only the water-context claim is mapped.
来源核查日期:
鲜味 · 4.0 / 5
御薄茶としても豊かな旨味
编辑注释: Rich umami is explicitly stated for usucha, mapping to 4.
可信度: 中
来源: shop.giontsujiri.co.jp
了解这款抹茶
以下描述来自注明的生产商或零售商，与独立品鉴及会员评价分开呈现。
生产商说明
精选京都府南部种植的茶叶，以石臼研磨。生产商推荐用于浓茶，也说明冲为薄茶时可感受丰润鲜味。
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冲泡与用途
生产商说明生产商通用建议
页面提供的一般冲调示例为：将约2克抹茶过筛，加入70～80毫升热水搅打；未注明水温。
这是生产商的一般性信息，并非此款产品的专用配方。
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已知信息
- 产地
- 茶树品种
- 暂无资料
- 采收信息
- 暂无资料
- 拼配／茶叶
- 暂无资料
品饮评价
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资料来源与查证记录
- 祇園辻利 — 抹茶 建都の昔40g
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