คำอธิบายจากผู้ผลิต
คำบรรยายสินค้าภาษาญี่ปุ่นของนากามูระ โทคิจิระบุว่าอูมามิเบา ๆ สมดุลกับความขมและฝาดพอประมาณ เมื่อชงเป็นอุสุฉะจะให้รสสะอาดและจบสดชื่น พร้อมกลิ่นมัทฉะละมุนที่ค่อย ๆ กระจาย
อ่านแหล่งอ้างอิง ↗ · ตรวจสอบเมื่อ
กลับไปที่ชั้นมัทฉะ
Nakamura Tokichi Honten
Ukishima-no-Shiro
ผู้ผลิตบรรยายว่าอูมามิเบา ๆ สมดุลกับความขมและฝาดพอประมาณ จบสดชื่นและมีกลิ่นมัทฉะละมุน แนะนำสำหรับอุสุฉะ และระบุว่าใช้ประกอบอาหารกับทำขนมอบได้ด้วย
ขนาดบรรจุ
กระป๋อง 30 ก.
รู้จักรสและกลิ่น
ค่าประเมินจากการค้นคว้า · ความเข้ม 0–5
- ความเข้มของรส
- ยังไม่มีข้อมูล
- อูมามิ
- ยังไม่มีข้อมูล
- ความขม
- ยังไม่มีข้อมูล
- ความฝาด
- ยังไม่มีข้อมูล
- ความเข้มของกลิ่น
- ยังไม่มีข้อมูล
แหล่งข้อมูลและวิธีประเมิน
ค่ายิ่งสูงยิ่งเข้ม ไม่ใช่คะแนนคุณภาพหรือความชอบ คะแนนดาวแยกต่างหาก 0 หมายถึงไม่รู้สึกถึงคุณลักษณะนั้น ส่วนช่องว่างหมายถึงยังไม่ได้ให้ข้อมูล
Where is my matcha? ประเมินความเข้มจากคำบรรยายสินค้าเชิงคุณภาพด้วยเกณฑ์ research-v1 เป็นค่าประเมินของทีม ไม่ใช่ผลการวัด คะแนนจากผู้ผลิต หรือคะแนนโหวตของชุมชน หากหลักฐานไม่เพียงพอจะแสดงว่ายังไม่มีข้อมูล และประเมินแยกตามวิธีชง
0 ไม่พบ; 1 เล็กน้อย; 2 อ่อน; 3 ปานกลาง; 4 เข้มข้น; 5 เข้มข้นเป็นพิเศษ ประเมินเฉพาะด้านที่มีคำระบุระดับความเข้มชัดเจน หากไม่มีหลักฐานจะแสดงว่ายังไม่มีข้อมูล
ยังไม่มีค่าประเมินที่มีหลักฐานรองรับสำหรับวิธีชงนี้
รู้จักมัทฉะตัวนี้
คำอธิบายรสชาติด้านล่างเป็นข้อมูลจากผู้ผลิตหรือร้านค้าที่ระบุ ไม่ใช่ผลชิมอิสระหรือรีวิวจากสมาชิก
การชงและการนำไปใช้
คำอธิบายจากผู้ผลิต
ผู้ผลิตแนะนำให้ชงอุสุฉะ และระบุการประกอบอาหารกับการทำขนมอบเป็นอีกวิธีใช้
อ่านแหล่งอ้างอิง ↗ · ตรวจสอบเมื่อ
คำอธิบายจากผู้ผลิตคำแนะนำทั่วไปของผู้ผลิต
อุสุฉะตามแนวทางทั่วไปของผู้ผลิต: ร่อนมัทฉะ 2 กรัม ตีกับน้ำ 70 มล. ที่ 80°C
ข้อมูลทั่วไปของผู้ผลิต ไม่ใช่สูตรเฉพาะสำหรับสินค้านี้
อ่านแหล่งอ้างอิง ↗ · ตรวจสอบเมื่อ
ข้อมูลที่เราทราบ
- แหล่งผลิต
- สายพันธุ์
- ยังไม่มีข้อมูลอ้างอิง
- การเก็บเกี่ยว
- ยังไม่มีข้อมูลอ้างอิง
- การเบลนด์ใบชา
- ยังไม่มีข้อมูลอ้างอิง
รีวิวการชิม
เป็นคนแรกที่แบ่งปันประสบการณ์การชิม
ผู้รีวิวยืนยันการชิมด้วยตนเอง เราไม่ได้ตรวจสอบการซื้อ รีวิวใหม่และรีวิวที่แก้ไขจะได้รับการตรวจสอบก่อนเผยแพร่
รีวิวจากสมาชิกแสดงตามภาษาที่ผู้เขียนใช้
แหล่งอ้างอิงและที่มาของข้อมูล
- Nakamura Tokichi Honten — Matcha collection
ชื่อสินค้า · ผู้ผลิต · ขนาดบรรจุ · คำอธิบายสินค้า · คำแปลไทยโดยบรรณาธิการ
- Nakamura Tokichi Honten — Ukishima-no-Shiro: official product profile
คำอธิบายสินค้า · คำแปลไทยโดยบรรณาธิการ · รายละเอียดรสชาติ การชง และข้อมูลสินค้า
- Nakamura Tokichi Honten — general brewing chart
รายละเอียดรสชาติ การชง และข้อมูลสินค้า
- Nakamura Tokichi Honten — Ukishima-no-Shiro: Japanese taste and aroma prose
รายละเอียดรสชาติ การชง และข้อมูลสินค้า · คำอธิบายสินค้า · คำแปลไทยโดยบรรณาธิการ