生産者による説明
生産者は、夏に生産された厳選した日本産の葉を用い、香り高く丸みのあるうま味と説明しています。
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商品写真：Shohokuen 商品写真
味と香りのプロフィール
調査に基づく推定 · 強度0–5
- 味の強さ
- 不明
- うま味
- 不明
- 苦味
- 不明
- 渋味
- 不明
- 香りの強さ
- 不明
出典と評価方法
数値が高いほど強く感じられたことを示します。品質や好みの評価ではありません。総合の星評価とは別です。0は感じなかったこと、空欄は不明を意味します。
Where is my matcha? は商品の定性的な説明から research-v1 の基準で強度を推定します。編集チームによる推定であり、測定値、生産者の数値評価、コミュニティの投票ではありません。根拠がない項目は不明とし、淹れ方ごとに評価します。
0 感じない、1 ごくわずか、2 弱い、3 中程度、4 強い・豊か、5 非常に強い。その項目の強さが明記された場合のみ数値化し、根拠がなければ不明とします。
この淹れ方について、根拠のある推定はまだありません。
この抹茶について
以下は生産者または販売店による説明です。独立した試飲評価や会員のレビューとは区別して掲載しています。
淹れ方と使い方
生産者による説明生産者の一般的な案内
この銘柄専用の手順ではなく、Shohokuenの一般的な薄茶の手引き：茶碗を湯で温めて湯を捨て、茶杓約2杯の抹茶と約80°Cの湯80mlを入れます。茶筅でだまをほぐし、細かな泡が立つまで素早く前後に振って点てます。茶杓2杯に相当するグラム数は記載されていません。
生産者全般についての情報です。この商品専用の淹れ方ではありません。
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生産者による説明生産者の一般的な案内
Shohokuenは、この銘柄を指定せず、一般的なアイス抹茶ミルクの作り方も公開しています。抹茶約1.8gを水約15mlとシェーカーで混ぜ、ミルク100–180mlを加えてさらに数回振ります。ミルクを加える前に抹茶を水と混ぜます。シェーカーを使う場合は、湯や炭酸水を使わず、各部をしっかり固定するよう注意しています。
生産者全般についての情報です。この商品専用の淹れ方ではありません。
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確認できた情報
- 産地
- 品種
- 確認できる情報なし
- 収穫
- ブレンド・茶葉
- 確認できる情報なし
テイスティングレビュー
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出典と調査メモ
- 抹茶 サマーリザーブ ８０ｇ袋 | 松北園茶店
商品名 · 日本語の商品名 · メーカー · 日本語のメーカー名 · 内容量 · カタログの商品説明 · 編集部によるタイ語訳 · 味わい・飲み方・商品詳細 · 産地 · 収穫
- www.ujicha.com
メーカー · 日本語のメーカー名
- 抹茶の点て方｜お茶の種類・煎れ方｜宇治茶（緑茶）松北園
味わい・飲み方・商品詳細