生産者による説明
Nakamura Tokichiの日本語の商品説明では、軽いうま味にほどよい苦味と渋味が調和するとされています。薄茶では、すっきりと爽やかな後味と、穏やかで上品な抹茶の香りがあると説明しています。
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Nakamura Tokichi Honten
Ukishima-no-Shiro
メーカーは、軽いうま味にほどよい苦味と渋味が調和し、爽やかな後味と穏やかな抹茶の香りがあると説明しています。薄茶に勧めており、料理や焼き菓子への利用も挙げています。
内容量
30g 缶入り
味と香りのプロフィール
調査に基づく推定 · 強度0–5
- 味の強さ
- 不明
- うま味
- 不明
- 苦味
- 不明
- 渋味
- 不明
- 香りの強さ
- 不明
出典と評価方法
数値が高いほど強く感じられたことを示します。品質や好みの評価ではありません。総合の星評価とは別です。0は感じなかったこと、空欄は不明を意味します。
Where is my matcha? は商品の定性的な説明から research-v1 の基準で強度を推定します。編集チームによる推定であり、測定値、生産者の数値評価、コミュニティの投票ではありません。根拠がない項目は不明とし、淹れ方ごとに評価します。
0 感じない、1 ごくわずか、2 弱い、3 中程度、4 強い・豊か、5 非常に強い。その項目の強さが明記された場合のみ数値化し、根拠がなければ不明とします。
この淹れ方について、根拠のある推定はまだありません。
この抹茶について
以下は生産者または販売店による説明です。独立した試飲評価や会員のレビューとは区別して掲載しています。
淹れ方と使い方
確認できた情報
- 産地
- 品種
- 確認できる情報なし
- 収穫
- 確認できる情報なし
- ブレンド・茶葉
- 確認できる情報なし
テイスティングレビュー
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出典と調査メモ
- Nakamura Tokichi Honten — Matcha collection
商品名 · メーカー · 内容量 · カタログの商品説明 · 編集部によるタイ語訳
- Nakamura Tokichi Honten — Ukishima-no-Shiro: official product profile
カタログの商品説明 · 編集部によるタイ語訳 · 味わい・飲み方・商品詳細
- Nakamura Tokichi Honten — general brewing chart
味わい・飲み方・商品詳細
- Nakamura Tokichi Honten — Ukishima-no-Shiro: Japanese taste and aroma prose
味わい・飲み方・商品詳細 · カタログの商品説明 · 編集部によるタイ語訳