メーカーによると、HatsumukashiとAtomukashiは江戸時代の宇治茶師が用いた代表的な茶名です。初摘みへの言及は、茶名の歴史的背景です。
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初昔
生産者はHatsumukashiについて、その年の初摘みで作る抹茶を指した江戸時代の茶名を通して説明し、この茶を濃茶用に挙げています。この歴史的説明から、現在のロットの収穫情報は分かりません。
調査に基づく推定 · 強度0–5
数値が高いほど強く感じられたことを示します。品質や好みの評価ではありません。総合の星評価とは別です。0は感じなかったこと、空欄は不明を意味します。
Where is my matcha? は商品の定性的な説明から research-v1 の基準で強度を推定します。編集チームによる推定であり、測定値、生産者の数値評価、コミュニティの投票ではありません。根拠がない項目は不明とし、淹れ方ごとに評価します。
0 感じない、1 ごくわずか、2 弱い、3 中程度、4 強い・豊か、5 非常に強い。その項目の強さが明記された場合のみ数値化し、根拠がなければ不明とします。
この淹れ方について、根拠のある推定はまだありません。
以下は生産者または販売店による説明です。独立した試飲評価や会員のレビューとは区別して掲載しています。
現在の商品見出しでは、この茶はメーカーの濃茶の系列に分類されています。
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メーカー共通のブレンド方針は、各地の茶を組み合わせ、年間を通じて品質を安定させるものです。
生産者全般についての情報です。この商品専用の淹れ方ではありません。
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日本語の商品名 · メーカー · 日本語のメーカー名 · カタログの商品説明 · 編集部によるタイ語訳 · 商品名
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