生産者は、濃厚さと、複雑でほのかに苦い風味のバランスを強調しています。
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明昔
IppodoはSayaka-no-mukashiを、ほどよい濃厚さと上品さがあり、春野菜を思わせる穏やかな苦味があると説明しています。
調査に基づく推定 · 強度0–5
数値が高いほど強く感じられたことを示します。品質や好みの評価ではありません。総合の星評価とは別です。0は感じなかったこと、空欄は不明を意味します。
Where is my matcha? は商品の定性的な説明から research-v1 の基準で強度を推定します。編集チームによる推定であり、測定値、生産者の数値評価、コミュニティの投票ではありません。根拠がない項目は不明とし、淹れ方ごとに評価します。
0 感じない、1 ごくわずか、2 弱い、3 中程度、4 強い・豊か、5 非常に強い。その項目の強さが明記された場合のみ数値化し、根拠がなければ不明とします。
出典の原文と編集チームの注記
Producer tasting prose on a product page with a basic usucha recipe (2g, 60ml water, 80°C); a qualitative plain-water estimate, not a standardized tasting. Koicha is also offered but is not scored separately.
出典の確認日:
味の強さ · 3.0 / 5
just the right amount of richness
編集チームの注記: Moderate richness maps to 3; texture alone would not establish flavor intensity.
確信度: 中
出典: global.ippodo-tea.co.jp苦味 · 1.0 / 5
slight bitterness of spring vegetables
編集チームの注記: Explicit slight bitterness maps to 1. No astringency or aroma strength is inferred.
確信度: 中
出典: global.ippodo-tea.co.jp以下は生産者または販売店による説明です。独立した試飲評価や会員のレビューとは区別して掲載しています。
生産者は、濃厚さと、複雑でほのかに苦い風味のバランスを強調しています。
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商品名 · メーカー · 内容量 · カタログの商品説明 · 編集部によるタイ語訳
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